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La comunicación periodística de la gastronomía en España en el primer tercio del siglo XX (1900-1936) / Journalistic Communication of Gastronomy in Spain During the First Third of the Twentieth Century (1900-1936)
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
77-95
DOI:
https://doi.org/10.15178/va.2017.138.77-95
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