FERNÁNDEZ POYATOS, M. D.; AGUIRREGOITIA MARTÍNEZ, A. La comunicación periodística de la gastronomía en España en el primer tercio del siglo XX (1900-1936) / Journalistic Communication of Gastronomy in Spain During the First Third of the Twentieth Century (1900-1936). Vivat Academia, n. 138, p. 77-95, 14 mar. 2017.