Fernández Poyatos, M. D., & Aguirregoitia Martínez, A. (2017). La comunicación periodística de la gastronomía en España en el primer tercio del siglo XX (1900-1936) / Journalistic Communication of Gastronomy in Spain During the First Third of the Twentieth Century (1900-1936). Vivat Academia, (138), 77-95. https://doi.org/10.15178/va.2017.138.77-95